TV番組BS朝日「亜細亜見聞録」の 石川次郎さんインタビュー

ベトナム料理教室 料理を勉強したい方にはベトナム料理教室をどうぞ。 下のメニューの中から好きな料理を選んで習うことができます。 もちろん先生はベトナム人、日本語の通訳とレシピ付き。 １人だけで参加の場合：３５ドル　１回　約２時間　２品 ２人以上：３０ドル/1名　１回　約２時間　２品

ベトナム料理教室のメニュー

１.バイン　セオ ベトナム風お好み焼き	２.チャーゾー 揚げ春巻き	３.ゴイ　クオン 生春巻
４.ブン　ティット　ヌン ブンの豚焼き肉のせ	５.コート（カーｏｒヘオ） 煮物（魚ｏｒ豚肉）	６.カー　チン 揚げ魚（メコンデルタ風）
７.クア　ラン　メー カニのタマリンドー炒め	８.カン　ガー　チン　ヌックマム 鶏手羽のから揚げ	９.チャー　カー　ハノイ 魚とディルのターメリック炒め（ハノイ風）
10.ボー　ラ　ロット 牛肉を葉で包んで焼いた物	11.ボー　ニュン　ヤム 牛肉のしゃぶしゃぶ	12.カリー ベトナムカレー

13.スープ（クアｏｒガーｏｒラウ） スープ（カニｏｒ鶏肉ｏｒ野菜）	4.カイン　チュア（トムｏｒカー） タマリンドのすっぱいスープ（エビ/カニ）	15.ゴイ サラダ （はすｏｒたけのこｏｒ海老ｏｒ豚肉ｏｒ鶏肉ｏｒくらげ）
16.フォー（ボーｏｒガー） フォー（牛肉ｏｒ鶏肉）	17.フー　ティウ 南部のスープ麺	18.ブン　ボー　フエ フエ地方の辛いうどん
19.バイン　ベオ 蒸した米粉の料理	20.バイン　クオン 具を蒸した米粉で包んだもの	21.ライスペーパー 工場見学とクチトンネル観光

料理教室場所：　ビーサイゴンホテル＆レストラン 185／２6　pham ngu lao　ｓｔ 　-  dist ;1 HoChiMinh CiTy -  VietNam

東京でベトナム料理先生のホームページ 　 http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4552 ベトナム料理が好きな日本人のホームページ 　 http://www.geocities.co.jp/SilkRoad-Ocean/8300/ 　 ベトナム料理教室先生のホームページ 　 http://home.att.ne.jp/alpha/VN/cooking/ 　 ベトナム料理研究家の伊藤忍さんのホームページ TV番組BS朝日「亜細亜見聞録」 　 http://www.vietnamfoodnet.com/

京都で食する本格ベトナム料理

http://r.gnavi.co.jp/k612800/

連絡先

185/26 Pham Ngu Lao St., Dist.1, Ho Chi Minh city - Vietnam

２４時間の携帯電話: 84-917299336 (ベトナムに0917299336 )

Fax: 84-8- 836 7947

E-mail: hoanbao@vnn.vn

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2008/07/01